Vous cherchez des arancini à Paris? Chez Presto Fresco, au 14 rue Montmartre, 75001 Paris, la carte propose trois recettes individuelles: viande, truffe et épinards. Un panier de mini arancini végétariens complète cette sélection. Voici les ingrédients annoncés pour choisir une recette ou découvrir plusieurs garnitures dans un même assortiment.
Une spécialité de riz pané et frit
L’arancino appartient à la cuisine sicilienne: c’est une préparation de riz garnie, panée puis frite. L’organisme touristique régional Visit Sicily présente cette spécialité et ses variantes, également nommées arancine. Les garnitures peuvent varier; elles ne se limitent pas à une seule recette à la viande.
Chez Presto Fresco, les arancini figurent dans la rubrique des fritures. La sélection comprend des pièces individuelles et un panier assorti. Le tableau ci-dessous reprend les ingrédients du menu officiel.
Les recettes proposées à la carte
| Choix | Ingrédients annoncés | Format |
|---|---|---|
| Arancino Viande | Riz, viande, petits pois, mozzarella | Individuel |
| Arancino Tartufo | Riz, mozzarella, truffe | Individuel |
| Arancino Spinaci | Riz, épinards, mozzarella | Individuel |
| Panier d’Arancini Végétariens | Mini arancini au riz et aux épinards, à la truffe ou aux fromages | Assortiment |
Le panier permet de réunir plusieurs garnitures plutôt que de choisir un seul arancino. La rubrique des fritures mentionne un accompagnement de tomates et de roquette. Pour l’Arancino Viande, la version française du menu indique seulement « viande ». Demandez une précision à l’équipe si ce point compte dans votre choix.
Préparer votre venue
Les descriptions aident à choisir selon la garniture: épinards pour le Spinaci, truffe pour le Tartufo, viande et petits pois pour l’Arancino Viande. Le panier rassemble les variantes végétariennes. Aucun de ces intitulés ne remplace une vérification auprès de l’équipe pour une contrainte alimentaire précise.
Pour situer le restaurant, consultez nos repères autour de Montorgueil et des Halles. Vous pouvez également découvrir la trattoria avant de consulter les créneaux de réservation Presto Fresco.
Questions sur les arancini
Quelles options sont indiquées comme végétariennes?
Le menu identifie le Tartufo, le Spinaci et le panier assorti comme végétariens. Ces recettes contiennent des fromages.
Le panier contient-il l’Arancino Viande?
Non, sa description annonce des mini arancini aux épinards, à la truffe et aux fromages. L’Arancino Viande figure séparément sur la carte.
